饭店不买社保合法吗

饭店不买社保不合法。依据《劳动合同法》等，公司应为员工缴纳社保，不缴纳将面临责令改正、罚款等法律责任，且可能影响员工权益，如无法享受医疗、养老等保障。
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饭店不买社保，常见处理方式是向劳动部门投诉或协商补缴。若饭店拒绝，可选择法律途径维权，如申请劳动仲裁或提起诉讼，根据具体情况选择最合适的方式。
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饭店不买社保违法。处理方式：1. 与饭店协商，要求补缴社保；2. 向劳动监察部门投诉，由政府部门介入；3. 若协商、投诉无果，可申请劳动仲裁或起诉，要求补缴并赔偿。